Цены и фермеры: почему закрываются палатки
В этом году стали закрываться фермерские палатки. Остаются только «Магниты» и «Пятёрочки» (в моём окружении).
«Покупая курицу, вы больше не экономите — вы просто покупаете другую химию».
📊 Что происходит
- Цены на мясо растут быстрее, чем доходы.
- Фермерские палатки не выдерживают конкуренции с сетями.
- Сети закупают дешёвое сырьё (ММО, сою, воду).
⚠️ Итог: качественное мясо становится роскошью. Но это не повод покупать «накачанное» филе по цене вырезки.
🌿 Что делать
- Искать оставшиеся фермерские точки.
- Покупать кости и субпродукты — они честнее.
- Варить бульон самостоятельно.
- Объединяться с соседями для закупок у фермеров.
💬 Ваш опыт
Думаю, у наших прекрасных хозяек есть ещё советы по посещению мясного отдела. Можете ими поделиться. Вы знаете, в чём ещё проблема.